Com 3 ingredientes fiz um iogurte caseiro e agora tenho iogurte a semana toda em casa

Se você preparar para a família este incrível iogurte caseiro, não vai mais querer saber do industrializado! Essa gostosura que você faz com praticidade, usando 3 ingredientes, tem um ótimo rendimento e delicioso sabor, agradando as crianças e os adultos também! Não perca tempo, confira a receita do Canal Tata Medeiros e faça o espetacular iogurte caseiro, que todos vão amar!

Como fazer iogurte caseiro

Para o iogurte caseiro, colocaremos uma panela no fogo com o leite e quando surgirem bolhinhas em cima, já quase fervendo, apagaremos o fogo. Passaremos esse leite quente para uma vasilha e juntaremos mais 1 litro de leite em temperatura ambiente, mexendo. Acrescentamos o iogurte natural e mexeremos com uma colher. Vamos cobrir a vasilha com a tampa, ou faremos 2 camadas de plástico-filme. Utilizaremos um guardanapo limpo para cobrir a vasilha e manteremos descansando por 12 horas em lugar abafado, como no micro-ondas ou forno desligado. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu saboroso iogurte caseiro!

Ingredientes da receita de iogurte caseiro

2 pacotes de suco Tang em pó sabor morango (25g cada)
2 litros de leite integral (pode ser de caixinha)
1 pote de iogurte natural (tirar da geladeira 1 hora antes do uso) (160g)

Obs.: Se preferir fazer mais natural, com a fruta mesmo, terá que usar 600g de morangos no lugar do suco em pó.

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Modo de preparo

Leve uma panela ao fogo com 1 litro de leite e, quando formar bolhinhas em cima, estando prestes a ferver, desligue o fogo.
Transfira esse leite quente para uma tigela e acrescente mais 1 litro de leite em temperatura ambiente e misture.
Inclua o iogurte natural e misture com uma colher.
Cubra a tigela com a tampa se tiver, ou com 2 camadas de plástico-filme.
Envolva também esta tigela com um guardanapo limpo e deixe repousar por 12 horas num lugar abafado, como, por exemplo, no micro-ondas ou forno desligado.
Decorridas as 12 horas, tire o guardanapo e o plástico-filme e passe essa mistura para o liquidificador, acrescentando os 2 pacotinhos de suco Tang sabor morango.
Bata bem e desligue o liquidificador.
Transfira para garrafas com tampa e jarra, se desejar.
Sirva e saboreie seu fantástico iogurte caseiro! Bom proveito!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.