Com essa receita de sorvete caseiro que rende bastante você vai ter sorvete a semana toda na sua casa

Que tal preparar para a família um saboroso sorvete caseiro, com um bom rendimento, que vai deixar um gostinho de quero mais? Essa gostosura, com um preparo fácil, leva poucos ingredientes e o resultado é um sorvete cremoso e refrescante, uma ótima opção para servir de sobremesa em dias quentes. Confira a receita do Canal Da Terra, faça ainda hoje o irresistível sorvete caseiro e arrase!

Como fazer sorvete caseiro

Para o sorvete caseiro, iremos iniciar com a base, colocando no liquidificador: o leite, o açúcar e a liga neutra. Vamos bater super bem durante uns 2 minutos. Passaremos a mistura para uma vasilha, que poderá ser uma forma de alumínio, para gelar mais rápido. Colocaremos no freezer e deixaremos por 1 hora, firmando bem, deixando ligeiramente empedrado. Transferiremos essa mistura para a batedeira e juntaremos o emustab. Vamos bater durante 4 minutos, iniciando na velocidade mínima e aumentaremos gradualmente. Finalizaremos a receita seguindo direitinho todo o passo a passo. Sirva e desfrute de seu fantástico sorvete caseiro! Bom proveito!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

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Ingredientes da receita de sorvete caseiro

500ml de leite integral
250ml de açúcar refinado
1 colher (sobremesa) de Emustab
1 colher (sopa) de liga neutra
1 colher (sopa) rasa de mistura para sorvete sabor morango
1 colher (sopa) rasa de mistura para sorvete sabor creme

Modo de preparo

Para preparar a base do sorvete, no liquidificador adicione: o leite, o açúcar e a liga neutra. Bata muito bem por cerca de 2 minutos.
Transfira a mistura para um recipiente, lembrando que, se você tiver uma forma de alumínio, vai gelar mais rapidamente.
Leve ao freezer e mantenha por cerca de 1 hora, para firmar bem, ficando quase empedrado.
Passe essa mistura para a batedeira e acrescente o emustab.
Vá batendo por 4 minutos, começando na velocidade mínima e aumentando aos poucos. Aqui você tem a base do sorvete, que pode ser saborizada ao seu gosto.
Para preparar um sorvete com dois sabores diferentes, divida essa base, deixando a metade na batedeira e passando a outra metade para outro recipiente.
Na parte que permaneceu na batedeira, acrescente 1 colher (sopa) rasa de mistura para sorvete sabor creme, batendo um pouco mais. Transfira esse sorvete de creme para um pote com tampa, daqueles próprios para sorvete.
Faça o mesmo com a outra parte da base, colocando-a na batedeira, adicionando 1 colher (sopa) rasa de mistura para sorvete sabor morango, batendo um pouco e passando também, para um pote com tampa.
Leve os 2 potes com o sorvete para gelar no freezer, por, no mínimo, 4 horas.
No momento de servir, retire, sirva e saboreie seu espetacular sorvete caseiro!

Obs.: Para esta receita de sorvete caseiro, você pode variar os sabores a vontade, segundo sua preferência. Se for utilizar a base para preparar apenas um sabor, utilize 1 e ½ colher (sopa) de mistura para sorvete no sabor desejado.

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.