A Mousse Trufada na Travessa é uma sobremesa fácil de fazer, cremosa e refrescante, perfeita para os dias quentes. Com uma base de mousse de maracujá e uma ganache de chocolate meio amargo por cima, essa sobremesa é um sucesso garantido. Experimente e surpreenda sua família e amigos!
Ingredientes
- 2 caixas de creme de leite
(200g cada)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 pacotes de suco em pó sabor maracujá (20g cada)
- 200g de chocolate meio amargo
Modo de Preparo
Mousse
- No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e a mousse em pó por 3 minutos, até obter uma mistura consistente.
- Despeje a mousse em uma travessa de 2 litros e alise a superfície.
Ganache
- Em uma panela, misture o creme de leite e o chocolate meio amargo picadinho.
- Leve ao fogo baixo e mexa até o chocolate derreter e a mistura formar uma ganache lisa.
Montagem
- Despeje a ganache sobre a mousse na travessa.
- Espalhe bem a ganache com uma colher.
Dicas
- Deixe a sobremesa gelar por cerca de 1 hora e meia, até ficar bem gelada.
- Você pode também usar outros sabores de suco em pó para a mousse, como morango, abacaxi ou frutas vermelhas.
- Se preferir, pode dividir a mousse em potinhos ou refratários menores.
- Rendimento: 2 litros.
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