Depois que você aprender essa broa de coco não vai faltar essa maravilha no seu lanche

A broa de coco é um biscoito que agrada a muitos paladares, pois é doce, crocante e fácil de fazer. O que você acha de aprender a preparar esta delícia, perfeita para acompanhar um café quentinho? Esta maravilha que utiliza ingredientes simples, vai te surpreender! Confira a receita do Canal GORDICES DA TEKA e faça hoje mesmo a sensacional broa de coco, que todos vão amar!

Como fazer broa de coco

Para a receita de broa de coco, colocaremos numa vasilha os ovos e o açúcar, mexendo bem com um fouet. Juntaremos o coco ralado fino, úmido e adoçado, a manteiga em temperatura ambiente, a farinha de trigo, o fermento químico em pó, e o leite integral em temperatura ambiente. Iremos começar mexendo com uma espátula e em seguida, com as mãos, até formar uma massa uniforme, macia, “colando” levemente nas mãos. Vamos untar com muita manteiga e polvilhar farinha, uma forma retangular. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e saboreie sua irresistível broa de coco!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Calzone com apenas 2 ingredientes na massa: o lanche perfeito para toda a família

Ingredientes da receita de broa de coco

1 colher (sopa) de fermento químico em pó
2 ovos inteiros
5 colheres (sopa) de leite integral em temperatura ambiente
3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (420g)
¾ xícara (chá) de coco ralado grosso bem gelado
1 xícara (chá) de açúcar refinado
açúcar cristal a gosto, para polvilhar
1 xícara (chá) de coco ralado fino, úmido e adoçado (100g)
4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente (100g)

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

Numa tigela, adicione os ovos e o açúcar, misturando bem com um fouet.
Acrescente o coco ralado fino, úmido e adoçado, a manteiga em temperatura ambiente, a farinha de trigo sem fermento, o fermento químico em pó, e 5 colheres (sopa) de leite integral em temperatura ambiente.
Misture primeiramente com uma espátula e depois com as “mãos na massa”, até obter uma massa macia, homogênea, que quebra bem fácil e gruda ligeiramente nas mãos.
Pegue uma forma retangular ou tabuleiro, untado com bastante manteiga e polvilhado com farinha de trigo.
Tenha à disposição uma vasilha com coco ralado grosso bem gelado
Pegue uma porção de massa, boleie na mão, passe no coco ralado, dê uma achatadinha com a mão e disponha na forma e polvilhe com açúcar cristal. Faça isso com toda a massa, deixando um espaço entre as broas.
Leve ao forno pré-aquecido a 160°C, para assar por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até dourar levemente, cuidando para não queimar.
Retire, sirva e desfrute de sua fantástica broa de coco!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.