Depois que você aprender essa mandioca gratinada não vai querer comer mandioca de outro jeito mais

Que tal aprender um prato perfeito para o seu almoço de domingo? Aprenda a receita dessa mandioca gratinada e sinta o sabor maravilhoso que vai te surpreender. Aprenda a receita seguindo o passo a passo no Canal Receitinhas com Amor e faça o quanto antes.

Como fazer mandioca gratinada

Para a receita da nossa maravilhosa mandioca gratinada, comece cozinhando a mandioca, corte-a em pedaços e reserve. Para o molho branco, em uma panela adicione a margarina e espere derreter, adicione a cebola, temperos e refogue. Então acrescente a farinha de trigo, mexa bem até adquirir consistência de massa, despeje o leite e mexa até formar um molho cremoso. Em uma refratário coloque a mandioca picada e o molho branco, misture bem. Por cima cubra com queijo muçarela e o bacon frito. Leve para o forno a 180º até o queijo gratinar e então é só servir essa espetacular mandioca gratinada.

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

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Ingredientes da receita de mandioca gratinada

1Kg de mandioca
1 cebola média picada
3 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
600ml de leite
100g de bacon
200g de queijo muçarela ralado
3 dentes de alho amassados
Pimenta calabresa a gosto
Sal a gosto
Chimichurri a gosto

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, adicione a mandioca. Cubra com água, e acrescente o couro do bacon.
Tampe e leve ao fogo, ao pegar pressão deixe cozinhar por 15 minutos.
Retire do fogo, escorra a água e retire o couro do bacon.
Corte a mandioca em pequenos pedaços e retire os fiapos. Reserve.
Em uma panela, coloque a margarina e espere derreter. Acrescente a cebola e refogue, adicione os temperos a gosto.
Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma massa.
Acrescente o leite aos poucos e misture bem até engrossar e formar um molho cremoso. Reserve.
Em uma frigideira, frite o bacon e deixe escorrer. Reserve.
Em um refratário, coloque a mandioca picada e acrescente o molho branco. Misture bem.
Coloque por cima o queijo muçarela e o bacon frito.
Leve para assar em forno a 180º até o queijo gratinar.
Sua mandioca gratinada está pronta, sirva-se e aproveite.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.