Ingredientes da receita de doce do céu
Para a massa
2 colheres de sopa de manteiga
4 ovos inteiros
1 xícara de chá de leite
3 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de fubá
1 e 1/2 xícara de café de coco ralado
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1/2 xícara de chá de amido de milho
Para calda
100 g de coco ralado
1 caixa de leite condensado (395 g)
Modo de preparo
Da calda
Em uma tigela, coloque o leite condensado e o coco ralado.
Misture muito bem e reserve.
Da massa
Em um liquidificador, coloque a manteiga, os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, a maisena e o coco ralado.
Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea e líquida.
Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 40 minutos.
Retire do forno e despeje a calda sobre o bolo ainda quente, cortando em quadrados em seguida.
Espere esfriar e saboreie esse delicioso doce do céu!
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