INGREDİENTES
- 1 xícara de água morna 200 ml
- 1 xícara de leite morno 200 ml
- 1 copo de chá de óleo 100 ml
- 2 claras de ovo
- 1 pacote de fermento instantâneo 10 gramas
- 2 colheres de sopa de açúcar 40 gramas
- 6 xícaras de farinha de trigo 740 gramas
- 1 colher de chá de sal 8 gramas
ENTRE:
- 125 gramas de manteiga derretida
- 150 gramas de queijo feta
PARA CIMA:
- 2 gemas de ovo
PREPARO DA RECEITA
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Vamos tomar 1 xícara de leite morno em nossa tigela de amassar.
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Vamos adicionar 1 xícara de água morna.
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Vamos adicionar 1 copo de chá de óleo.
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Vamos despejar 2 claras de ovo. (Vamos separar a
gema.)
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Vamos despejar 1 pacote de fermento pronto.
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Vamos adicionar 2 colheres de sopa de açúcar.
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Deixe mexer até que o açúcar e o fermento se dissolvam.
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Vamos adicionar 6 xícaras de farinha de forma controlada.
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Adicione 1 colher de chá de sal.
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Vamos juntar a massa com uma espátula.
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Vamos amassar com as mãos e pegar uma massa que não grude na mão macia.
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Cubra e fermente até 2 camadas.
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Vamos tirar o ar da nossa massa.
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Vamos polvilhar um pouco de farinha no balcão e amassar um pouco a massa no balcão.
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Vamos dividir a massa em 12 partes.
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Vamos enrolar tudo e fazer merengues.
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Vamos polvilhar farinha em uma bandeja e colocar nossos merengues nela.
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Cubra nossos merengues e deixe-os descansar por 10 minutos.
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Vamos estender nossos merengues por 25 cm com a ajuda de farinha.
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Vamos espalhar 125 gramas de manteiga derretida sobre ele.
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Vamos polvilhar 150 gramas do nosso queijo feta por cima.
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Em seguida, enrole-o em um rolo.
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Vamos espremer nossa massa em 2 lados e encolhê-la.
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Vamos tirá-lo do rolo e conectar as pontas.
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Vamos prepará-los todos dessa forma e organizá-los em nossa bandeja forrada com papel vegetal.
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Cubra-os e deixe-os descansar por 20 minutos.
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Vamos colocar 2 gemas de ovo sobre eles.
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Vamos assar em forno pré-aquecido a 190 graus até dourar.
Esta receita é fácil de seguir e não requer habilidades avançadas na cozinha, tornando-se uma opção perfeita para quem quer experimentar algo novo. Além disso, a maioria dos ingredientes pode ser encontrada em qualquer supermercado, o que a torna ainda mais acessível.
Uma das coisas mais incríveis sobre Essa receita da minha vó tem mais de 60 anos, rosquinhas deliciosas é que ela pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Se você prefere um sabor mais picante, pode adicionar mais pimenta. Se preferir algo mais doce, pode adicionar um pouco de açúcar ou mel. Você também pode experimentar diferentes tipos de carne ou proteína para torná-la ainda mais especial.
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