Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado ( 395 g)
- 1 caixa de creme de leite ( 200 g)
- 1/2 xícara (chá) de leite em pó
- 1 xícara (chá) de flocos de chocolate
- 1 caixa de preparo pronto para chantilly ( 200 g)
- 1 pacote de biscoito tipo maisena ( 200 g)
- Cobertura:
- 200 g de chocolate ao leite
- 1 caixa de creme de leite
- 1 barra de chocolate ao
leite para decorar
Modo de Preparo:
- Na panela, coloque o leite condensado, e o leite em pó. Misture bem.
- Junte o creme de leite e misture mais um pouco.
- Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até engrossar.
- Retire do fogo e transfira para uma vasilha coberta com um plástico em contato com o creme. Deixe esfriar.
- Bata o chantilly bem gelado na batedeira até ficar bem cremoso.
- Acrescente ao chantilly o creme já frio e misture bem.
- Agregue aos poucos os flocos de chocolate ao creme misturando delicadamente. Reserve.
- Cobertura:
- Para a ganache de chocolate, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro ondas de 30 em 30 segundos até derreter por completo.
- Junte o creme de leite no chocolate já derretido e reserve.
- Montagem:
- Em um refratário médio coloque uma camada de biscoito levemente umedecido no leite, em cima dos biscoitos coloque o creme e vá intercalando as camadas.
- Termine com a ganache de chocolate por cima.
- Decore com flocos de chocolate e barras de chocolate.
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