Faça um peito de frango ao molho de limão que vai deixar todo mundo querendo mais

Que tal variar o cardápio das refeições da família, preparando um saboroso peito de frango ao molho de limão? Feito numa frigideira só, você aprenderá a grelhar o frango e fazer este molho sensacional, de maneira simples, rápida e prática, seguindo esta receita formidável! Não perca tempo, confira a receita do Canal Guilherme Guzela e faça ainda hoje o divino peito de frango ao molho de limão!

Como fazer peito de frango ao molho de limão

Para o peito de frango ao molho de limão, com um preparo fácil e rápido, primeiramente vamos temperar os filés de frango com sal e um fio de azeite, mexendo bem com as mãos para pegar o tempero. Esquentaremos uma frigideira média no fogo e colocaremos uns 3 filés para grelharem. Iremos grelhar por 2 minutos de um lado e por 1 minuto e meio do outro lado. Vamos tirar os filés, e transferi-los para outra vasilha, até grelharmos todos. Nessa mesma frigideira, vamos preparar um maravilhoso molho de limão, seguindo direitinho o passo a passo, que também seguiremos para a finalização da receita. Sirva e deguste seu apetitoso peito de frango ao molho de limão!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ponta de peito no forno uma carne muito suculenta e deliciosa para seu almoço

Ingredientes da receita de peito de frango ao molho de limão

1 peito de frango sem osso cortado em filés
sal (a gosto)
um fio generoso de azeite
300ml de caldo de frango
150ml de suco de limão
½ cebola grande picadinha
2 folhas de louro
3-4 raminhos de tomilho
2 raminhos de alecrim
2 dentes de alho com casca, amassados com as mãos
pastinha espessante feita com 50g de farinha de trigo e 50g de manteiga amassadas juntas (beurre manié)
açúcar (a gosto)
sal e pimenta-do-reino (a gosto)
salsinha picadinha (a gosto)
raspas de limão (a gosto)

Modo de preparo

Primeiramente, tempere os filés de frango com sal e um fio de azeite.
Misture bem com as mãos, para pegar o tempero.
Aqueça uma frigideira média no fogo e acrescente no máximo 3 filés para grelharem. Se adicionar muitos de uma só vez, vão soltar água e cozinhar, ao invés de grelhar.
Deixe grelhar por 2 minutos de um lado e por 1 minuto e meio do outro lado.
Retire os filés, e passe-os para outro recipiente, repetindo esse processo para grelhar todos.
Nessa mesma frigideira, no fogo, despeje cuidadosamente o caldo de frango e o suco de limão.
Acrescente a cebola picada, as folhas de louro, os raminhos de tomilho e alecrim e os dentes de alho. Deixe cozinhar e reduzir esse molho pela metade.
Em seguida, coe o molho numa peneira de alumínio ou aço e volte-o para uma panela.
Deixe retomar a fervura, abaixe o fogo e junte aos poucos a pastinha espessante, chamada de beurre manié, misturando continuamente com um fouet. Talvez não seja necessário acrescentar tudo, apenas até engrossar um pouco.
Tempere com açúcar, sal e pimenta-do-reino, tudo a gosto. Prove e acerte esses ingredientes, se necessário.
Inclua salsinha picadinha e raspas de limão, misturando, desligando o fogo e reservando.
Corte o frango em fatias, disponha num prato e regue com o molho de limão.
Prontinho! Agora você já pode servir e degustar seu incrível peito de frango ao molho de limão! Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.