Queijo caseiro
O queijo caseiro fica muito gostoso e apresenta um excelente rendimento. De uma forma bem simples, prática e utilizando poucos ingredientes, você prepara rapidamente essa delícia que poderá incrementar seu café, lanche ou ser utilizado em suas receitas culinárias. Confira a receita do Canal Receitas da Kelly, e faça o incrível queijo caseiro, que todos vão adorar!
Como fazer queijo caseiro
Para a receita do queijo caseiro, que tem um preparo bem fácil, precisaremos de: sal, leite, muçarela, manteiga e amido de milho. O leite precisa realmente ser integral, porque a gordura que ele contém é importante na receita. A manteiga pode ser substituída por margarina. Começaremos batendo no liquidificador: o leite, o sal e o amido de milho, até que incorpore bem. Vamos então passar para uma panela com a muçarela e a manteiga. Na sequência, iremos misturar sem parar até que fique homogêneo e engrosse. Finalmente, vamos colocar na geladeira para firmar por 1 hora. Depois disso é só servir e saborear seu saboroso queijo caseiro!
Ingredientes da receita de queijo caseiro
250g de muçarela picada
1 litro de leite integral
200g de amido de milho
½ colher (sopa) de sal
200g de manteiga
Modo de preparo
Coloque no liquidificador, batendo até ficar homogêneo: o leite, o sal e o amido de milho.
Pegue uma panela, passe o conteúdo do liquidificador para ela e acrescente a muçarela e a manteiga.
Não pare de misturar até que seja possível enxergar o fundo da panela passando uma espátula no fundo dela.
Transfira para uma forma ou pote e coloque na geladeira mantendo durante 1 hora.
Pronto, sirva e aproveite seu maravilhoso queijo caseiro!
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