Queijo branco caseiro
O preparo dessa receita de queijo branco caseiro da Jaqueline Coutinho é extremamente fácil e fica super saboroso, pode ter certeza que todo mundo vai adorar comer esse queijinho na hora do café. O resultado dessa receita é melhor que o queijo que compramos nos supermercados. Aprenda e faça hoje mesmo esse queijo branco caseiro!
Como fazer queijo branco caseiro
O preparo desse queijo é muito simples e prático, e além disso precisaremos de poucos ingredientes. Para essa receita, os ingredientes utilizados serão: leite integral, vinagre e sal. Para começar, vamos colocar o leite em uma panela e levar ao fogo médio. Assim que esse leite começar a levantar fervura, então vamos entrar com o vinagre e desligar o fogo. Enquanto mexemos vagarosamente, o leite vai começar a coalhar. Depois de coalhar, vamos temperar com um pouco de sal. O próximo passo da receita é filtrar todo o soro do leite, e para isso utilizamos um pano de prato limpo colocado sobre uma tigela. Agora é só colocar o queijo em uma forma e levar à geladeira!
Ingredientes da receita de queijo branco caseiro
2 litros de leite integral
6 colheres de sopa de vinagre
1 colher de sopa de sal
Modo de preparo
Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo.
Assim que levantar fervura, adicione o vinagre e desligue o fogo.
Mexe suavemente até todo o leite coalhar.
Acrescente o sal e aguarde esfriar.
Passe o leite coalhado por um pano de prato limpo colocado sobre um bowl.
Pressione bem o pano de prato, para tirar todo o soro do leite.
Passe a parte sólida do leite para um pote e pressione para ficar bem justo.
Tampe e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
Desenforme cuidadosamente.
Delicie-se com seu incrível queijo branco caseiro!
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