Frango cozido ao molho com legumes uma receita deliciosa e suculenta para o almoço ou jantar

O frango cozido ao molho é um prato simples que combina a suculência do frango com um molho incrível. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você deseja uma refeição caseira sem muito trabalho. Siga o passo a passo e faça hoje esse maravilhoso frango cozido ao molho!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer frango cozido ao molho

Para fazer frango cozido ao molho vamos precisar de batata, cenoura, pedaços de frango de sua preferência, azeite, manteiga, páprica defumada, açafrão, curry, cebola, tomate, alho, suco de 1 limão, cheiro verde, sal, pimenta do reino e água. Primeiramente iremos temperar os pedaços do frango cozido ao molho, conforme as orientações. Em seguida vamos colocar numa panela em fogo médio, e “selar” até ficarem dourados. Para dar continuidade ao preparo do frango cozido ao molho teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo para que o resultado seja perfeito. Depois de tudo cozido, vamos polvilhar cheiro verde, retirar do fogo e se deliciar com esse espetáculo de frango cozido ao molho!

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Ingredientes da receita de frango cozido ao molho

4 batatas cortadas em cubos
1 cenoura cortada em rodelas
1 kg de peito de frango ou pedaços de frango de sua preferência
3 colheres(sopa) de azeite
2 colheres(sopa) de manteiga
1 colher(chá) de páprica defumada
1 colher(chá) de açafrão
½ colher(chá) de curry
1 cebola
1 tomate
4 dentes de alho
Suco de 1 limão
Cheiro verde a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Água o quanto baste

Modo de preparo

Numa tigela coloque o frango numa vasilha. Adicione o curry, a páprica defumada, o sal, a pimenta do reino e o suco de limão.
Misture bem com as mãos para envolver todos os temperos nos pedaços de frango.
Numa em fogo médio, coloque azeite, a manteiga, e os pedaços de frango marinados. Deixe “selar” por alguns minutos até ficarem levemente dourados.
Dessa forma os pedaços de frango ficarão muito mais saborosos.
Depois de dourados, acrescente a cebola picada, o alho picado, o tomate picado, misture bem e deixe refogar. Coloque água o quanto baste até cobrir totalmente o frango.
Deixe no fogo, cozinhar por 15 minutos, mexendo de vez em quando, até que os pedaços de frango fiquem bem macios.
Em seguida coloque a batata, a cenoura, prove o sal, mexa para incorporar, tampe a panela e deixe cozinhar bem cerca de 20 minutos.
Depois de tudo cozido, polvilhe cheiro verde a gosto, misture para agregar e retire do fogo.
Sirva em seguida essa delícia de frango cozido ao molho!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.