Ingredientes
- Tomates
- Pão inglês
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 porção de fatias de bacon
- Queijo mussarela ralado
MODO DE PREPARO
1
Preaqueça o forno a 177 °C.
2
Forre uma assadeira com papel-alumínio e deixe-a de lado.
3
Fatie os tomates com uma faca afiada.
4
Toste as metades de pão inglês em um forninho e retire-as cuidadosamente.
5
Em uma tigela
média, misture os ovos, o leite, o alho, o sal e a pimenta usando um batedor de claras. Em seguida, reserve a mistura.
6
Aqueça uma frigideira antiaderente sobre fogo médio e derreta a manteiga.
7
Despeje a mistura de ovos na frigideira. Usando uma espátula, vire a omelete quando o lado inferior estiver cozido. Deixe o outro lado cozinhar e retire do fogo.
8
Coloque as metades de pão sobre a assadeira preparada. Cubra cada uma com uma ou duas fatias de tomate, uma fatia de bacon e um pouco de omelete. Por fim, salpique cada uma com ¼ de xícara de queijo.
9
Coloque a assadeira no forno e asse por dez minutos ou até que o queijo derreta e borbulhe. Usando luvas de forno, remova a assadeira e coloque-a sobre uma grade de metal para que esfrie por alguns minutos.
10
Transfira as minipizzas para pratos.
11
As pizzas estão prontas.
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