Ingredientes
- • 3 ovos
- • Queijo parmesão ralado
- • sal
- • 200g de mussarela
- • 100g de presunto
- • Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Bata um omelete com os
ovos (primeiro bata as claras, depois acrescente as gemas batendo sempre, misture o queijo parmesão ralado e sal)
- Em uma frigideira com um fio de óleo frite a quantidade de uma concha pequena e espalhe para que fique bem fininha
- Ao terminar de fritar tudo, recheie com uma fatia de presunto, uma de mussarela e orégano
- Enrole como rocambole
- Sirva
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