Esta receita é fácil de seguir e não requer habilidades avançadas na cozinha, tornando-se uma opção perfeita para quem quer experimentar algo novo. Além disso, a maioria dos ingredientes pode ser encontrada em qualquer supermercado, o que a torna ainda mais acessível.
Uma das coisas mais incríveis sobre Lasanha a Bolonhesa é que ela pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Se você prefere um sabor mais picante, pode adicionar mais pimenta. Se preferir algo mais doce, pode adicionar um pouco de açúcar ou mel. Você também pode experimentar diferentes tipos de carne ou proteína para torná-la ainda mais especial.
Ingredientes:
1 pacote de macarrão para lasanha 500g (daquela que vai direto ao forno)
300 g de queijo mussarela fatiado
300 g de presunto
2 lata de molho de tomate (para o molho)
500 g de carne moída
queijo ralado
margarina
óleo vegetal
3/4 de litro de leite fervendo
4 colheres de sopa de farinha de trigo
sal a gosto
pimenta do reino a gostoGUARDANAPOS ASSADOS DE LIQUIDIFICADOR, MINHA TIA VENDE NA LOJA DELA E NÃO DÁ PRA QUEM QUER!
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Modo de Preparo:
1. Molho: Cozinhe a carne moída e tempere a gosto com o que desejar, depois de cozida acrescente o molho de tomate e deixe ferver. Eu tempero com cebola e grill. Acrescento açúcar p/ não ficar ácido (apesar de falarem que não adianta)
2. O mais importante é deixar bastante caldo e que este seja bem fino para facilitar o cozimento do macarrão.
3. Se precisar, acrescente mais água.
4. Você pode colocar manjericão em pó, orégano ou gengibre para realçar o sabor.
5. Para montar: Em um refratário médio, coloque primeiro duas conchas de caldo para receber a primeira camada do macarrão (cru)
6. Depois de ter colocado o macarrão, coloque queijo, mais molho, macarrão, presunto.7. Sempre adicionar molho antes de colocar o macarrão para ele não ficar seco nem cru.
8. Vá alternando, o macarrão com os recheios conforme achar melhor
9. Porém sempre acrescente ao recheio conchas de caldo para que o macarrão fique mergulhado no caldo da carne
10. Para finalizar cubra com molho branco: esquente a margarina e o óleo, refogue cebola, acrescente a farinha de trigo, mexa bem e vai adicionando o leite fervendo aos poucos, acresente sal e pimenta a gosto. Mexa bem. Cubra a lasanha com queijo ralado a gosto.
11. Pré-aqueça o forno a 200º graus e coloque a lasanha para cozinhar durante uns 40 minutos
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