Ingredientes
1 pacote de massa fresca para lasanha (500g)
300g de queijo mussarela fatiado
50g de queijo parmesão ralado
Molho
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 pimentão amarelo picado
1 cenoura picada
200g de vagem picada
1 abobrinha italiana picada
1 berinjela picada
200g de ervilha fresca congelada
2 latas de tomate pelado picado
Sal e manjericão a gosto
Modo de preparo
Para o molho, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola, o alho e o pimentão por 2 minutos.
Adicione a cenoura, a vagem, a abobrinha, a berinjela, a ervilha e refogue por 5 minutos.
Junte o tomate pelado, sal e cozinhe até encorpar.
Misture manjericão e desligue.
Em um refratário médio, intercale camadas de molho, de massa, de molho e de mussarela, terminando em molho.
Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até gratinar.
Retire e sirva.
Posts aleatórios:
Como dessalgar bacalhau do jeito certo e mais eficiente para preparar no seu NatalÉ tão gostoso que faço quase todo dia,minha filha adoraBolinho de batata recheado com queijo e usando também o arroz que sobrou de ontemEssa torta mousse de Oreo derrete na boca e vai surpreender todos os seus convidadosEssa é a melhor coisa que eu já comi, delícia demaisO MELHOR DO MUNDO!! BROWNIE DE NESCAU SUPER FÁCIL E GOSTOSO!Pastelão frito com recheio de carne moída para o lanche do fim de semanaEM 3 MINUTOS VOCÊ FAZ ESSE BOLO DE LARANJA,COM POUCOS INGREDIENTES E SUPER DELICIOSOGeladinho gourmet de paçoquinhaAbobrinha empanada simples e rápida para acompanhar a sua refeiçãoDoce de Leite Ninho com Amendoim feito com apenas 4 ingredientesBolo Fofinho Diferente