MAMÃE SEMPRE FAZIA ESSA BALA DE COCO QUANDO ERAMOS CRIANÇA.
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HOJE EU COMPARTILHO COM VOCÊS.
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RECEITA COMPLETA!
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INGREDIENTES:
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BALA:
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado sem açúcar
- 1 colher (sobremesa) de margarina
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CALDA:
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- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) cheias de vinagre branco (de álcool)
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MODO DE PREPARO:
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- Coloque o leite condensado, o coco e a margarina em uma panela
- Misture bem e leve ao fogo, mexendo até desgrudar do fundo da panela
- Deixe esfriar, enrole e reserve
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CALDA:
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- Em uma outra panela, coloque o açúcar e o vinagre e deixe ferver até o ponto de estalo
- Em uma forma retangular de alumínio, com o auxilio de um garfo, passe as balinhas na calda e coloque para secar na forma
- Depois de frio, embale em embalagens plásticas e secas
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INFORMAÇÕES ADICIONAIS
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O ponto de estalo é quando ele começar a ficar douradinho, pinga-se um pouco dessa calda em uma xícara com água em temperatura ambiente e ouve-se um estalo.
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