Manjar cremoso de coco com calda de ameixa delicioso e perfeito para a sobremesa

O manjar cremoso de coco é uma sobremesa clássica da culinária brasileira, conhecida por sua textura suave e sabor delicado de coco. Perfeito para encerrar uma refeição ou ocasião especial. Siga o passo a passo desta receita e desfrute de um manjar cremoso de coco dos deuses!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer manjar cremoso de coco

Para fazer manjar cremoso de coco iremos utilizar leite, leite de coco, creme de leite, leite condensado e maisena. Vamos misturar numa panela, os ingredientes do creme do manjar cremoso de coco, levar ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar. Iremos retirar do fogo, despejar numa forma de furo central untada levemente com óleo, e levar para gelar por 4-6 horas. Em seguida vamos retirar da geladeira, cobrir com a calda de ameixas fria, preparada previamente seguindo o passo a passo, decorar com as ameixas, e saborear cada porção deliciosa desse espetáculo de manjar cremoso de coco!

Berinjela empanada sequinha e saborosa para acompanhar a sua refeição

Ingredientes da receita de manjar cremoso de coco

Para o creme

3 xícaras(chá) de leite
2 vidros de leite de coco
1 caixinha de creme de leite
2 caixinhas de leite condensado
1 xícara(chá) de maisena

Para a calda de ameixa

100 gramas de ameixa sem caroço
1 xícara(chá) de água
1 xícara(chá) de açúcar

Modo de preparo

Do creme

Coloque numa panela o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver totalmente.
Acrescente o creme de leite, o leite de coco e o leite, misture bem para homogeneizar e leve ao fogo médio mexendo o tempo todo.
Deixe ferver, engrossar, e cozinhe por mais 10 minutos. Retire do fogo e transfira para uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo.
Espalhe bem para ficar uniforme, e leve para gelar por aproximadamente 4-6 horas até ficar bem consistente.
Retire da geladeira e desenforme numa travessa.

Da calda

Numa panela coloque o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe derreter até formar uma calda dourada.
Adicione metade da água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
Acrescente o restante da água e as ameixas, misture bem para incorporar. Deixe ferver em fogo médio, por 7 minutos, mexendo de vez em quando.
Retire do fogo e deixe esfriar bem para utilizar.
Despeje a calda fria sobre o manjar e disponha lindamente as ameixas para decorar.
E o manjar cremoso de coco que vai encantar a todos ficou prontinho!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.