Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite (200 g)
1 vidro de leite de coco (200 ml)
3 xícaras (chá) de leite (600 ml)
1 xícara (chá) de açúcar
¾ de xícara (chá) de amido de milho
2 colheres (sopa) de manteiga
200 g de chocolate meio amargo picado grosseiramente
1 pacote de coco seco ralado (100 g)
Óleo para untar
Calda de chocolate comprada pronta para acompanhar (opcional)
Modo de preparo
Com um batedor manual (fouet), bata o leite condensado com o creme de leite, o leite de coco, o leite, o açúcar e o amido de milho até homogeneizar.
Transfira para uma panela, adicione a manteiga, o chocolate e o coco e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
Despeje em fôrma de cone central (24 cm de diâmetro) untada com óleo e passada em água fria e leve à geladeira até firmar.
Desenforme, decore a gosto e, se desejar, sirva com calda de chocolate.
Posts aleatórios: