Misturei flocão e tapioca na panela e fiz um bolo de flocão perfeito para o lanche

Bolo de flocão é uma maneira rápida e muito fácil de preparar um bolo sem leite, sem farinha de trigo e sem forno. Além disso fica incrivelmente macio com uma textura que desmancha na boca. Siga o passo a passo dessa versão de bolo de flocão e você vai querer fazer toda semana!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer bolo de flocão 

Para fazer bolo de flocão vamos utilizar goma de tapioca hidratada, coco ralado, flocão de milho, leite de coco, água, 1 ovo e fermento em pó. Iremos misturar numa tigela os ingredientes da massa do bolo flocão, deixando para adicionar o fermento em pó por último. Em seguida vamos dispor a massa numa panela levemente untada com óleo, tampar e assar o bolo de flocão na boca do fogão, fogo baixíssimo, por aproximadamente 10 minutos, virar e terminar de assar o bolo de flocão do outro lado, por mais 7 minutos. Retirar do fogo, desenformar e saborear cada fatia fofinha desse lindo bolo!

Ingredientes da receita de bolo de flocão 

• 2 colheres(sopa) de goma de tapioca hidratada
• 2 colheres(sopa) de coco ralado 
• 1 xícara(chá) de flocão de milho 
• ½ vidro de leite de coco 
• 120 ml de água
• 1 ovo 
• 1 colher(chá) de fermento em pó 

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque o flocão e a água (70 ml) e deixe hidratar por 5-10 minutos. 
2. Depois desse tempo, coloque o sal, o leite de coco, e misture para agregar. Adicione o ovo, o coco ralado e a goma de tapioca e o restante da água (50 ml)
3. Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes. Por último coloque o fermento e misture levemente com uma colher. 
4. Despeje esse mistura numa panela pequena, untada levemente com óleo tampe e leve para assar em fogo baixíssimo, na boca do fogão, por cerca de 10 minutos. 
5. Retire do fogo, e vire o bolo para assar do outro lado. Tampe a panela e retorne ao fogo novamente, para assar por mais 7 minutos. 
6. E agora é só se deliciar com esse maravilhoso bolo de flocão!