INGREDIENTES
• LEITE CONDENSADO 1 lata (395g)
• CREME DE LEITE 1 caixinha (200g)
• LEITE 1/2 xícara (120ml)
• GELATINA SEM SABOR 1 pacote (12g)
• ÁGUA MORNA 5 colheres de sopa
Calda
• AÇÚCAR 1 xícara (200g)
• ÁGUA 1/4 xícara (60ml)
MODO DE PREPARO
Em uma panela adicione o açúcar e misture em fogo baixo até derreter.
Em seguida coloque a água e misture até que tudo se dissolva.
Quando chegar no ponto, transfira para a forma e reserve. A forma que usei tem 21cm X 11cm.
Agora hidrate a gelatina com a água morna misturando bem. Reserve.
No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e já batendo adicione a gelatina hidratada e bata bem até que tudo fique homogêneo.
Por fim, transfira para a forma caramelada e leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até que o pudim fique firme.
Para desenformar, passe uma faca pelas laterais e, se ainda não soltar, passe o fundo da forma rapidamente pela chama do fogão para soltar.
Depois disso, é só desenformar, servir e aproveitar!
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