Pão de batata na forma com queijo macio fofinho e perfeito para o lanche

Você já imaginou um pão de batata tão fofinho e saboroso que derrete na boca? Um pão que você pode rechear com queijo ou o que mais gostar, e fica pronto rapidamente, sem precisar sovar a massa? Pois com essa receita incrível, você aprenderá a fazer essa maravilha de pão que fica macio, com uma massa úmida e gostosa! Confira a receita do Canal Da Terra e faça o divino pão de batata!

Como fazer pão de batata

Para o pão de batata, colocaremos no liquidificador: o leite morno, o ovo, a margarina, o sal, o açúcar e a batata, e vamos bater por 2 minutos em alta velocidade. Vamos adicionar o fermento biológico e bateremos por mais 1 minuto. Passaremos a mistura para uma bacia, adicionando a farinha devagar, mexendo com um fouet a cada adição e assim que a massa ficar mais pesada, usaremos uma colher, até conseguir uma massa lisa e grudenta, na qual vamos colocar recheio ou não, conforme a preferência. Levaremos para uma forma de pão já untada e após crescer, vamos assar por 35 minutos. Quando esfriar um pouco, sirva e saboreie seu irresistível pão de batata!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Massa para rocambole fácil de fazer e que não quebra

Ingredientes da receita de pão de batata

2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g)
3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (480g)
1 ovo inteiro
1 xícara (chá) de batata inglesa cozida (200g)
1 xícara (chá) de leite integral morno (240ml)
1 colher (chá) cheia de sal
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga (35g)

Do recheio (sugestão)

200g de muçarela picada em cubinhos
salsinha picadinha (a gosto)

Obs.: A medida da xícara desta receita é de 240ml.

Modo de preparo

Ponha no liquidificador: a batata, o leite morno, o ovo, a margarina ou manteiga, o sal e o açúcar, e bata durante 2 minutos, em alta velocidade.
Adicione o fermento biológico seco e bata por mais 1 minutinho.
Despeje a mistura em uma bacia e coloque a farinha de trigo aos poucos, misturando bem com o auxílio de um fouet a cada adição e, assim que a massa pesar mais, use uma colher para misturar. A massa precisa ficar grudenta, lisa e pesada.
Nesse momento decida se deseja ou não adicionar recheio. Querendo, coloque o recheio e mexa bem na massa, para agregar.
Transfira a massa para uma forma de pão que já esteja untada com margarina (23cm x 32cm) e para nivelar a massa na forma, umedeça uma colher em água e utilize o verso dela.
Deixe a massa crescer até que dobre de volume, em um lugar que fique abafado, como, por exemplo, no forno desligado ou micro-ondas.
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35 minutos.
Retire do forno e, estando quente ainda, passe manteiga por cima do pão.
Prontinho! Sirva e se delicie com o seu apetitoso pão de batata!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.