Receita de Pão de Queijo Mineiro: Uma Deliciosa Opção para o Seu Lanche
Preparo da Massa
Esta receita é fácil de seguir e não requer habilidades avançadas na cozinha, tornando-se uma opção perfeita para quem quer experimentar algo novo. Além disso, a maioria dos ingredientes pode ser encontrada em qualquer supermercado, o que a torna ainda mais acessível.
Uma das coisas mais incríveis sobre Pão de queijo com polvilho azedo, não murcha é que ela pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Se você prefere um sabor mais picante, pode adicionar mais pimenta. Se preferir algo mais doce, pode adicionar um pouco de açúcar ou mel. Você também pode experimentar diferentes tipos de carne ou proteína para torná-la ainda mais especial.
* Em uma tigela, misture o polvilho azedo e o sal.
* Em uma panela, ferva o óleo, a água e o leite.
* Despeje a mistura fervente sobre
o polvilho e misture bem, formando grumos.
* Deixe a massa esfriar por 10 minutos.
Incorporação dos Ovos e Queijo
* Adicione os ovos à massa aos poucos, misturando bem.
* A massa deve ficar pegajosa.
* Acrescente o queijo mussarela ralado e misture até envolver toda a massa.
Modelagem e Assadura
* Umedeça as mãos com óleo e modele os pãezinhos do tamanho desejado.
* Coloque os pãezinhos em uma forma sem untar.
* Pré-aqueça o forno a 180º C.
* Asse por 30 a 40 minutos, ou até que estejam dourados por fora.
Dicas
* O tempo de assadura pode variar de acordo com o forno utilizado.
* Para obter um pão de queijo mais crocante, asse por mais tempo.
* Se desejar, pode substituir o queijo mussarela por outro tipo de queijo ralado.
* Sirva os pães de queijo quentes, acompanhados de café ou suco.
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