INGREDIENTES:
- 1 ovo
- 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100 ml de leite
- óleo para untar a frigideira
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MODO DE PREPARO:
- Aqueça o leite e misture ao polvilho.
- Misture bem com uma colher de pau e acrescente os demais ingredientes.
- Aqueça a frigideira e com o auxílio de uma toalha de papel passe uma camada fina de óleo (para o pão de queijo não grudar na panela).
- Coloque colheradas generosas da massa.
- Deixa dourar o lado e vire para o outro lado dourar também.
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