Pão de tapioca na frigideira feito com apenas 1 ovo rende bastante e fica uma delícia

Ingredientes da receita de pão de forma de tapioca

1 ovo inteiro
3 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de goma pronta para tapioca
1 colher de sopa de manteiga derretida
1 colher de chá de fermento químico em pó
queijo muçarela ralado e sal a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o ovo e bata bem com um fuê até espumar.
Peneire a goma pronta para tapioca e a farinha de trigo e misture aos poucos.
Acrescente a manteiga derretida e o sal e incorpore bem.
Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma frigideira (de preferência antiaderente) untada.
Leve ao fogo baixo e tampe a frigideira. Quando a massa firmar e o fundo dourar, vire o pão para dourar do outro lado.
Polvilhe queijo muçarela ralado assim que virar o pão e tampe novamente para derreter.
Pronto! Seu pão de tapioca na frigideira está quentinho e pronto para ser saboreado!

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