Primeira vez que faço um bolo de fubá sem farinha de trigo e com iogurte natural ficou maravilhoso

Esta receita de bolo de fubá é a escolha perfeita para quem está procurando um bolo livre de glúten e sem lactose. Fica incrivelmente macio com uma textura de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão diferenciada e saudável de bolo de fubá e você vai se apaixonar!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer bolo de fubá

Para fazer esse bolo vamos utilizar fubá mimoso, açúcar, iogurte natural integral, óleo, suco de laranja, ovos, fermento em pó e sal. Iremos bater no liquidificador todos os ingredientes da massa do bolo de fubá, deixando para adicionar o fermento por último e bater rapidamente apenas para agregar. Em seguida vamos despejar numa forma de furo central, untada e polvilhada com fubá, e assar o bolo de fubá por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Na sequência iremos retirar do forno, deixar esfriar, desenformar e servir essa gostosura!

Pudim de leite tradicional cozido em 5 minutos na panela de pressão

Ingredientes da receita de bolo de fubá

2 xícaras(chá) de fubá mimoso
1 ½ xícara(chá) de açúcar
1 pote de iogurte natural integral
150 ml de óleo
½ copo de suco de laranja
2 ovos
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 colher(chá) de sal

Modo de preparo

No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o iogurte natural e o sal. Bata muito bem para homogeneizar.
Acrescente o suco de laranja, o fubá e bata bem para incorporar. Por último coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com fubá.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
E um bolo top das galáxias acaba de ficar pronto!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.