Purê de abóbora fácil de fazer fica mais saboroso do que você imagina

Nesta receita de purê de abóbora do Canal Nandu Andrade vamos transformar uma simples abóbora em um purê cremoso, requintado e perfeito para acompanhar um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa versão, e faça purê de abóbora, você vai se surpreender, é divino!

Como fazer purê de abóbora

Para fazer purê de abóbora iremos precisar de leite, cebola, pimenta do reino, alho, abóbora cortada em cubos, manteiga ou margarina, azeite, cheiro verde, água e sal. Para iniciar o preparo do purê de abóbora, primeiramente iremos cozinhar na água com sal e em fogo alto, a abóbora até ficar bem macia. Retirar da panela, dispor numa travessa e amassar com um garfo. Para dar continuidade na receita de purê de abóbora, teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo tanto do preparo do purê de abóbora, como da finalização, para que o resultado seja um sucesso. Depois disso é só saborear essa gostosura de purê!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

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Ingredientes da receita de purê de abóbora

100 gramas de queijo provolone ralado
½ xícara(chá) de leite
½ cebola picada
1/3 colher(chá) de pimenta do reino
2 dentes de alho amassados
1 kg de abóbora descascada e cortada em cubos
1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
1 colher(sopa) de azeite
Cheiro verde a gosto
Água o quanto baste para cozinhar a abóbora
Sal a gosto

Modo de preparo

Numa panela em fogo alto, coloque a água, o sal e a abóbora em cubos. Deixe cozinhar até ficar bem macia.
Retire do fogo, disponha a abóbora numa travessa e amasse, ainda quente, com um garfo.
Coloque em outra panela, o azeite, a cebola picada, leve ao fogo médio e deixe dourar levemente. Adicione o alho amassado e doure um pouco mais.
Acrescente a manteiga ou margarina, a abóbora amassada e misture muito bem para envolver todos os sabores.
Coloque o leite, o sal, mexa bem, adicione a pimenta do reino, o queijo provolone e mexa sem parar, por cerca de 8 minutos, até o purê ficar mais consistente.
Retire do fogo esse delicie com esse incrível purê de abóbora!

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.