Ingredientes:
Modo de fazer:
Esta receita é fácil de seguir e não requer habilidades avançadas na cozinha, tornando-se uma opção perfeita para quem quer experimentar algo novo. Além disso, a maioria dos ingredientes pode ser encontrada em qualquer supermercado, o que a torna ainda mais acessível.
Uma das coisas mais incríveis sobre QUIBE FRITO TRADICIONAL,DICAS E SEGREDOS PARA UMA BOA RECEITA..RENDE MAIS DE 60 KIBES!! é que ela pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Se você prefere um sabor mais picante, pode adicionar mais pimenta. Se preferir algo mais doce, pode adicionar um pouco de açúcar ou mel. Você também pode experimentar diferentes tipos de carne ou proteína para torná-la ainda mais especial.
Em uma tigela despeje toda a água fervente sobre o trigo para quibe e deixe repousar por aproximadamente 2 horas( após esse período de repouso o trigo absorverá toda a água e não será necessário espremer ou escorrer o trigo, vai ficar perfeito).
Agora coloque toda a carne picadinha em uma processador e triture ao seu gosto, depois adicione os demais ingredientes continue até adquirir a textura desejada.
Adicione essa carne triturada e temperada sobre o trigo depois do repouso e amasse bem para que a massa fique bem homogênea. Modele quibes do tamanho que preferir e frite-os em óleo quente.
Dica:
Se você não tiver um processador, compre a carne já moída e adicione-a diretamente a massa. Para que os tempero fiquem bem picadinhos é só bate-los no liquidificador.
Pimenta síria é uma mistura de pimentas e especiarias muito utilizada na cozinha árabe. Você pode comprar essa mistura já pronta em alguns supermercados e feiras, mas se não achar pode usar nossa receitinha.
Ingredientes:
1 colher de chá de cravo moído.
1 colher de sopa de canela em pó.
1 colher de chá de noz-moscada ralada.
1 colher de chá de pimenta-do-reino preta moída.
1 colher de chá de pimenta-da-jamaica moída.
Modo de fazer:
Misture bem os ingredientes e guarde em um recipiente bem vedado.
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