Requeijão caseiro com apenas 3 ingredientes muito cremoso e perfeito para você economizar

Que tal preparar um requeijão caseiro irresistivelmente cremoso, preparado com 3 ingredientes somente? Esta versão saudável supera em sabor qualquer opção industrializada. Aprenda com esta receita rápida, de maneira descomplicada, a fazer seu próprio requeijão, perfeito para acompanhar torradas, bolachas ou pães. Confira a receita, faça o divino requeijão caseiro e agrade a todos!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer requeijão caseiro

Para fazer esse requeijão, precisaremos de: sal, leite, manteiga e vinagre de álcool. Iniciaremos esquentando o leite numa panela em fogo médio, até ferver. Em seguida, juntaremos ao leite, o vinagre e esperaremos o processo de coalhamento. Logo após, coaremos a mistura em uma peneira para ocorrer a separação do soro, obtendo a coalhada do requeijão caseiro. Depois, iremos bater a coalhada com a manteiga no liquidificador, adicionando leite se necessário. Passaremos o requeijão para potinhos ou, se preferirmos, para uma travessa e levaremos à geladeira por 1 hora e após esse tempo, retiraremos da geladeira. Sirva e desfrute do seu maravilhoso requeijão caseiro!

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Ingredientes da receita de requeijão caseiro

8 colheres (sopa) de vinagre de álcool
2 colheres (sopa) de manteiga
sal (a gosto)
2 litros de leite integral

Modo de preparo

Comece separando meia xícara (chá) de leite, reservando para o próximo passo.
Esquente o que restou do leite em uma panela em fogo médio até levantar fervura. Retire do fogo e adicione o vinagre de álcool.
Misture vigorosamente e espere 5 minutos para que o leite talhe e ocorra a separação em coalhada e soro.
Pegue uma peneira para escorrer essa mistura, eliminando completamente o soro. Vá pressionando bem para extrair o máximo de soro possível. Se desejar, deixe o soro reservado para outras receitas ou descarte-o.
No liquidificador, ponha a coalhada que foi separada na peneira, adicione a manteiga, o leite reservado anteriormente e vá batendo até obter um creme liso e homogêneo.
Transfira para potes ou, se desejar, para uma travessa e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.
Após esse tempo, sirva e delicie-se com o seu saboroso requeijão caseiro!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.