Salada de repolho bem cremosa você não vai querer mais fazer outra salada na sua casa

A salada de repolho é opção deliciosa, saudável, refrescante e repleta de cores e sabores. Além disso adiciona um toque de crocância na sua refeição e é perfeita para qualquer ocasião. Confira o passo a passo da receita de salada de repolho do Canal culinária em casa, faça porque é divina!

Como fazer salada de repolho

Para fazer salada de repolho iremos utilizar creme de leite, uvas passas, abacaxi, repolho, cebola, cenoura, tomate, pimentão, maionese, vinagre, páprica picante, pimenta calabresa, sal e suco de limão. Primeiramente vamos refogar levemente o abacaxi, e adicionar as uvas passas para hidratar. Em seguida iremos colocar numa tigela todos os ingredientes da salada de repolho, seguindo a sequência de adição e preparo, deixando para adicionar por último, o creme de leite, maionese e a mostarda. Vamos misturar tudo muito bem para incorporar, levar a salada de repolho para geladeira, e só retirar para servir. E agora é só saborear cada garfada suculenta dessa incrível salada de repolho!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

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Ingredientes da receita de salada repolho

½ caixinha de creme de leite
50 gramas de uvas passas
300 gramas de abacaxi cortado em cubos
¼ de repolho fatiado bem fininho
¼ de cebola ralada
½ cenoura ralada
½ tomate em tirinhas
Pimentão a gosto em tirinhas
2 colheres(sopa) de maionese
1 colher(sopa) de mostarda
1 colher(sopa) de vinagre
1 colher(café) de páprica picante
1 colher(café) de pimenta calabresa
1 colher(chá) de sal
Suco de ½ limão

Modo de preparo

Numa panela coloque o abacaxi picado e leve ao fogo baixo para dar uma leve refogada. Adicione as uvas passas e misture bem para hidratar no liquido do abacaxi.
Numa travessa coloque o repolho fatiado, a cenoura ralada, a cebola, a tomate, o pimentão, o abacaxi refogado com as uvas passas e o sal. Misture bem para agregar.
Adicione a páprica picante, a pimenta calabresa, o creme de leite, a maionese, o suco do limão, o vinagre e a mostarda.
Misture tudo muito bem para envolver todos os ingredientes. Mantenha na geladeira e retire apenas para servir.
E a salada de repolho mais gostosa do mundo acaba de ficar pronta!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.