Salada simples e fácil de fazer para a entrada da sua refeição

O que você acha de fazer uma entrada que vai conquistar todos os paladares? Trata-se de uma salada fácil e saborosa, que vai transformar sua refeição em um banquete de sabores! Esta receita também traz um molho irresistível e é a opção perfeita para encantar até os que não são fãs de salada. Confira a receita do Canal Adilson Figueira e faça a fantástica salada simples, que vai te surpreender!

Como fazer salada simples

Para a receita da salada simples, começaremos higienizando tudo, picando o repolho, a acelga e a alface, cortando os tomates-cereja em fatias e ralando a cenoura e a cebola. Numa vasilha ampla, colocaremos: o repolho picado, a cenoura, a cebola, a acelga, os tomates-cereja, a alface e o cheiro-verde, mexendo bem e reservando na geladeira. Agora, para o molho, em outra vasilha, acrescentaremos: o azeite, a mostarda, o suco de limão, batendo vigorosamente com um fouet, durante 3 minutos, e temperando com: orégano, pimenta e sal. O molho será colocado na salada, somente no momento de servir. Sirva e aproveite a sua sensacional salada simples!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

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Ingredientes da receita de salada simples

1 ou 2 colheres (sopa) de mostarda
1 colher (café) de sal
1 repolho pequeno
suco de meio limão tahiti
cheiro-verde picado ou coentro (a gosto)
gotas de vinagre ou limão e água para higienizar as verduras
1 cebola grande
10 a 20 colheres (sopa) de azeite de oliva
10 folhas de acelga
1 cenoura grande
1 caixinha de tomate-cereja
2 tomates grandes ou 250g
um pé de alface ou quanto desejar
pimenta-do-reino (a gosto)
orégano (a gosto)

Modo de preparo

Lave bem o repolho e pique-o em tiras finas. Descasque a cenoura e rale num ralo grosso. Reserve.
Rale a cebola, higienize os tomates-cereja e faça rodelas.
Lave também as folhas de acelga e alface, cortando-as em pedaços grandes. Prepare três tigelas com água e pequena quantidade de vinagre ou limão para higienizar. Ponha a alface, o repolho e a acelga dentro de cada uma. Passados alguns minutos, escoe a água.
Pegue uma saladeira e faça uma mistura com: o repolho, a cenoura, a cebola, a acelga, os tomates-cereja e o cheiro-verde picado. Na sequência, dê uma mexida e deixe reservada.
Numa vasilha, misture: o azeite, a mostarda, o suco de meio limão, batendo com um fouet durante uns 3 minutos.
Tempere esse molho com: orégano, pimenta-do-reino e sal.
Atenção: o molho precisa ser adicionado na salada somente no momento de servir. Faça desta forma: na saladeira, adicione o molho sobre a salada, mexa delicadamente e então sirva, sem ficar misturando muito.
Agora você já pode servir e saborear sua espetacular salada simples!

Mais uma dica valiosa: sinta-se à vontade para incluir outras folhas na sua salada, contudo, lembre-se de cortar tudo em tamanho bem pequeno ou ralar os ingredientes que quiser adicionar. Reserve o sal apenas para o molho. E se preferir, adicione 1 colher (sopa) de maionese ao molho para um toque extra de cremosidade.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.