Ingredientes
- Ingredientes para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Ingredientes para o pudim
- 1 lata de Leite condensado
- 1 xícara (chá) de Chocolate em pó
- 2 medidas (da lata) de Leite Líquido Integral
- 3 ovos
Modo de Preparo
Preparo da calda
1 – Numa panela derreta o açúcar até ficar dourado.
2 – Adicione meia xícara (chá) de água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
3 – Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Preparo do pudim
1 – No liquidificador, bata o leite condensado, o chocolate em pó, o leite, e os ovos até que fique homogêneo.
2 – Despeje na forma reservada.
3 – Cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180ºC) por cerca de 1 hora e 30 minutos.
4 – Espere esfriar e leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.
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