Sem farinha de trigo: pãozinho de coco que dá para fazer no forno ou microondas

O que você acha de aprender a preparar um delicioso pãozinho de coco, que não leva farinha de trigo e fica pronto rapidamente, no micro-ondas? Essa gostosura que você pode fazer a qualquer momento, é uma ótima opção para seu café ou lanche! Não espere mais, confira a receita do Canal Culinária em Casa, faça hoje mesmo o incrível pãozinho de coco e surpreenda a todos!

Como fazer pãozinho de coco

Para a receita de pãozinho de coco, iniciaremos batendo a clara numa tigela, deixando-a em ponto de neve. Juntaremos a gema e bateremos novamente com o fouet. Acrescentaremos o iogurte natural, o adoçante para uso culinário, uma pitada de sal e por fim, o fermento químico em pó. Passaremos essa massinha para um refratário untado com manteiga e polvilhado com coco ralado. Salpicaremos coco ralado e colocaremos no micro-ondas durante 2 minutos. Tire, desenforme, sirva e deguste seu saboroso pãozinho de coco!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

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Ingredientes da receita de pãozinho de coco

1 ovo (clara e gema separadas)
3 colheres (sopa) de iogurte natural
½ xícara (chá) de farinha de coco
1 colher (sopa) de adoçante para uso culinário
uma pitada de sal
1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
coco ralado a gosto (para polvilhar a travessa e salpicar sobre o pãozinho)

Modo de preparo

Comece batendo a clara numa tigela, deixando-a em ponto de neve.
Acrescente a gema e torne a bater com o fouet.
Junte o iogurte natural, o adoçante para uso culinário, uma pitada de sal e por último, o fermento químico em pó.
Despeje essa massinha numa travessa refratária untada com manteiga e polvilhada com coco ralado.
Polvilhe com coco ralado e leve ao micro-ondas por 2 minutos.
Retire, desenforme, sirva e aprecie seu fantástico pãozinho de coco! Bom proveito!

Dicas adicionais:

Se desejar fazer o pãozinho salgado, substitua o adoçante para uso culinário por 1 colher (chá) de sal, fica ótimo também!

Caso não tenha micro-ondas, leve para assar no forno convencional, que precisa estar pré-aquecido por 5 minutos a 180°C, para assar durante 15-20 minutos.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.