Sempre que tem leite em casa faço essa muçarela caseira que é bem fácil de fazer

Você sabia que pode fazer muçarela caseira com leite em casa? Isso mesmo, com leite e mais alguns ingredientes simples você pode fazer seu queijo muçarela e economizar muito! Essa muçarela fica deliciosa e você pode tanto usar em outras receitas ou saborear no seu pão, torradinha, etc. Confira a receita, faça a fantástica muçarela caseira e se impressione com o resultado!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer muçarela caseira

Para preparar essa muçarela caseira, vamos usar poucos ingredientes como: manteiga sem sal, maisena, leite, sal e queijo muçarela. O modo de fazer é muito fácil: iremos misturar a maisena no leite numa panela. Depois, acrescentamos o que restou do leite, muçarela, manteiga e sal. Vamos colocar em fogo baixo e, para engrossar, vamos mexemos sem parar. Depois disso, vamos, mexer durante mais 3 minutos e adicionaremos num pote de sorvete ou refratário a massa do queijo, alisando bem. Vamos utilizar plástico-filme para cobrir rente ao queijo, esfriar na geladeira durante 6 horas, para depois servir e saborear essa gostosura de muçarela caseira!

Queijo caseiro com 2 ingredientes muito simples fácil de fazer e econômico

Ingredientes da receita de muçarela caseira

1 colher (sopa) de sal
200g de queijo muçarela picado
12 colheres (sopa) de amido de milho
1 litro de leite integral
200g de manteiga sem sal (ou margarina sem sal)

Modo de preparo

Numa panela, dissolva o amido de milho em metade do leite.
Corte o queijo muçarela em pedaços pequenos e adicione na panela.
Junte o leite restante, a manteiga e o sal e coloque em fogo baixo, mexendo sem parar até derreter e formar um creme liso.
Cozinhe por mais 3 minutos, mexendo sempre, para ficar bem cozido e homogêneo.
Transfira o creme de queijo para um refratário ou pote de sorvete e alise a superfície.
Espere esfriar um pouco e cubra com plástico-filme, apertando bem para não criar uma casca dura no queijo.
Deixe na geladeira por no mínimo 6 horas.
Pronto, você já pode servir e aproveitar sua muçarela caseira ou usar em outras receitas!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.