Sobremesa de abacaxi que vai deixar seus convidados de fim de ano querendo de novo

Ninguém vai resistir se você preparar esta sobremesa de abacaxi dos deuses! Combinando os ingredientes com perfeição, o resultado é uma mistura incrível de texturas e sabores! Você pode fazer essa gostosura para servir num momento especial ou para a venda, na certeza de sucesso! Confira a receita do Canal DIKA DA NAKA, faça a divina sobremesa de abacaxi e arrase!

Como fazer sobremesa de abacaxi

Para a sobremesa de abacaxi, seguiremos corretamente algumas etapas de preparo, todas simples e fáceis de serem realizadas. Iniciaremos com o creme de doce de leite, para o qual utilizaremos: açúcar, gemas, doce de leite, leite e amido de milho. Depois, faremos o recheio de abacaxi com: açúcar e 1 abacaxi. A próxima etapa é uma farofa úmida, para a qual usaremos: biscoito tipo maisena ou maria e manteiga. Por fim, para o chantininho, precisaremos de:creme de leite fresco ou preparo pronto para chantilly e leite Ninho. Faremos a montagem numa travessa de vidro segundo o passo a passo e deixaremos gelar por 2 horas. Sirva e aproveite sua maravilhosa sobremesa de abacaxi!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

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Ingredientes da receita de sobremesa de abacaxi

Para o creme de doce de leite

½ xícara (chá) de açúcar
2 gemas passadas pela peneira
1 lata de doce de leite (350g)
500ml de leite integral
2 colheres (sopa) de amido de milho

Para o recheio de abacaxi

½ xícara (chá) de açúcar
1 abacaxi grande (726g)

Para a base

5 colheres (sopa) de manteiga (100g)
200g de biscoito tipo maisena ou maria

Para o chantininho

leite Ninho peneirado a gosto (para finalizar)
200ml de creme de leite fresco ou preparo pronto para chantilly (bem gelado)
½ xícara (chá) de leite Ninho (50g)

Modo de preparo

Do creme de doce de leite

Ponha o leite numa panela, junte o amido de milho e dissolva bem.
Inclua as gemas passadas pela peneira e também o doce de leite.
Cozinhe em fogo bem baixo, misturando continuamente, até dar uma engrossada, por cerca de 2 minutos.
Tire do fogo, passe para uma tigela e use um plástico rente ao creme para cobrir, aguardando esfriar.

Do recheio de abacaxi

Pique o abacaxi em cubinhos, descartando a parte dura do meio.
Coloque na panela, juntamente com o açúcar.
Misture ocasionalmente em fogo mínimo, até os cubos de abacaxi estarem cozidos.
Tire do fogo e espere esfriar.

Da base

Adicione o biscoito no processador ou no liquidificador, e deixe triturar bem.
Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e bata um pouco mais, formando uma farofa úmida. Deixe reservada.

Do chantininho

Ponha na batedeira o creme de leite fresco ou mistura pronta para chantilly, junte o leite em pó e bata até o ponto de chantilly. Reserve.

Da montagem

Em uma travessa de vidro com capacidade para 2 litros, distribua a farofa, e com a parte de trás de uma colher, aperte obtendo uma base.
Coloque o creme frio e distribua o recheio de abacaxi, reservado.
Cubra com a cobertura de chantininho, e, para finalizar, polvilhe leite Ninho a gosto.
Leve para gelar, mantendo na geladeira por aproximadamente 2 horas.
Sirva e delicie-se com sua espetacular sobremesa de abacaxi!

Rendimento: 10 porções.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.