Ingredientes:
100 gramas de coco ralado
1 vidro de leite de coco
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
4 colheres(sopa) de maisena
300 ml
de leite
Coco ralado em flocos a gosto para decorar
Modo de preparo:
Coloque numa panela o leite e a maisena e misture bem para dissolver totalmente. Adicione o leite de coco, o creme de leite e o coco ralado.
Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo.
Transfira essa mistura para uma travessa e leve para gelar por 3 horas. Retire da geladeira e polvilhe coco ralado em flocos. Sirva bem gelado essa gostosura de sobremesa.
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