Sorvete de leite ninho trufado super cremoso e perfeito para espantar o calor

O sorvete de leite ninho é uma delícia e com seu sabor suave e inigualável e cremosidade única, é a opção ideal de sobremesa gelada para servir após um almoço ou um jantar. Basta seguir o passo a passo dessa versão fácil e você irá preparar o sorvete de leite ninho mais delicia da vida!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer sorvete de leite ninho

Para fazer sorvete de leite ninho vamos precisar de leite ninho, leite, essência de baunilha, creme de leite e leite condensado. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa base do sorvete de leite ninho, despejar num pote para sorvete e gelar no freezer por 3 horas. Após esse tempo, vamos retirar do freezer e bater na batedeira por 10 minutos até dobrar de volume. Despejar essa mistura em potes para sorvete, intercalando camadas de creme e de ganache, preparada conforme o passo a passo, fazendo isso iremos mesclar a massa do sorvete de leite ninho. Vamos levar para o freezer até o dia seguinte, e manter lá, só retirando para servir. E o sorvete deleite ninho mais delicioso da vida ficou pronto!

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Ingredientes da receita de sorvete de leite ninho

Para a massa

1 xícara(chá) de leite ninho
½ litro de leite
1 colher(sopa) de essência de baunilha
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
1 colher(sopa) de emulsificante

Para a ganache

3 colheres(sopa) de creme de leite
150 gramas de chocolate ½ amargo
Leite ninho a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Da massa

No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e o leite ninho. Adicione a essência de baunilha e bata bem para homogeneizar.
Despeje essa mistura num pote de sorvete ou similar, e leve para o freezer por cerca de 3 horas para ficar firme.

Da ganache

Numa tigela coloque o chocolate derretido no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria. Adicione o creme de leite e misture para obter um creme brilhante.

Finalização

Retire o pote da geladeira, disponha a massa base na tigela da batedeira, acrescente o emulsificante e bata bem por 10 minutos até dobrar de volume.
Despeje a mistura obtida em potes de sorvete, intercalando camadas generosas de sorvete com colheradas de ganache, e misturando levemente para mesclar.
Fazendo assim o sorvete ficará com um efeito “mesclado”.
Finalize polvilhando leite ninho e leve para o freezer de um dia par o outro. Mantenha no freezer e só retire para servir.
E agora é só se deliciar com essa gostosura de sorvete de leite ninho!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.