Ingredientes:
- 3 Claras
- 200g de açúcar de confeiteiro
- 1 Colher (sopa) de suco de limão
- 1 Pacote de gelatina (sabor de sua preferência)
Modo de Preparo:
- Bata as claras até dar ponto de neve.
- Depois que as claras atingirem o ponto de neve,
coloque o açúcar de confeiteiro e continue batendo.
- Quando já estiver bem firme coloque o suco de limão e continue batendo em velocidade alta.
- Após o suco de limão incorporar com as claras, acrescente o pacote de gelatina e continue batendo por mais 2 minutos.
- Desligue a batedeira, coloque a mistura em um saco de confeitar e faça os suspiros numa forma com papel manteiga pra não grudar.
- Dica: Se você não tiver o saco de confeiteiro você pode colocar de colherada.
- Leve os suspiros de gelatina para assar em forno baixo por cerca de 30 minutos
- Retire do forno e espere os suspiros esfriarem.
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