Torta cachorro quente
Essa receita de torta cachorro quente do canal Receitas da Cris é uma maravilha e muito fácil de fazer. Uma ótima opção para fazer para a família toda na hora do lanche, pode ter certeza que todos vão adorar. A massa dessa torta é super macia e fofinha e o recheio vai te fazer achar que está comendo um cachorro quente!
Como fazer torta cachorro quente
Para fazer essa incrível torta cachorro quente, é super descomplicado e não tem segredos. Para começar, vamos preparar o recheio. Para isso, o primeiro passo é cortar toda a salsicha em rodelas e então colocar em um recipiente e escaldar com água fervente. Depois de escorrer essa água, temperamos a salsicha e juntamos milho, ervilha e molho de tomate. Com o recheio pronto, vamos preparar a massa, e para isso basta bater no liquidificador ovos, óleo, leite, sal, amido de milho, farinha de trigo e uma pitada de sal. Com a massa e o recheio prontos, agora é só montar em uma forma e levar ao forno!
Ingredientes da receita de torta cachorro quente
Para o recheio
800g de salsichas cortadas em rodelas
1 sachê de molho de tomate
1 lata de ervilha
1 lata de milho-verde
sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Para a massa
3 ovos
1 xícara de chá de óleo (240mL)
2 xícaras de chá de leite (480mL)
2 colheres de sopa de amido de milho
2 xícaras de chá de farinha de trigo (290g)
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 colher de chá de sal
Modo de preparo
Coloque a salsicha em uma bowl e cubra com água fervente.
Aguarde 2 minutos e escorra a água.
No mesmo recipiente, tempere a salsicha com sal e pimenta-do-reino.
Adicione também ervilha, milho e molho de tomate.
Misture bem e reserve.
No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, o sal e o amido de milho. Bata bem.
Sem parar de bater, acrescente aos poucos a farinha de trigo.
Por último, adicione o fermento e bata rapidamente.
Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada e espalhe bem.
Cubra com o recheio e espalhe o restante da massa.
Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 50 minutos.
Retire do forno e sirva esse espetáculo de torta cachorro quente!
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