Veja o segredo para ter um bolinho de chuva sequinho e delicioso

Prepara bolinho de chuva é um convite à nostalgia. Essa receita é mais que uma delícia irresistível para desfrutar, é também a oportunidade de criar memórias afetivas em torno da cozinha. Bolinhos dourados, crocantes por fora e macios por dentro. Confira essa receita do canal Tata Pereira e saborear essas pequenas delícias que aquecem corações e paladares.

Como fazer bolinho de chuva

Para fazer bolinho de chuva separe farinha de trigo, leite, açúcar, fermento em pó, ovos, óleo e canela. Em uma tigela, misture ovos, açúcar e leite com um fouet. Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando bem até que a massa fique em ponto de pingar. Evite deixar a massa muito mole para garantir o sucesso na fritura. Com duas colheres, molde os bolinhos e frite até ficar dourado. Retire o excesso de óleo, empane em açúcar com canela, disponha em uma travessa e delicie-se com esses bolinhos incríveis!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Bolo nordestino ou bolo mole

Ingredientes da receita de bolinho de chuva

2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de leite
½ xícara(chá) de açúcar
1 colher(sopa) de fermento em pó
2 ovos
Óleo para fritar
Açúcar com canela para empanar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture ovos, açúcar e leite, mexendo bem. Acrescente a farinha de trigo, misturando até incorporar toda a farinha.
Por fim, adicione o fermento, mexendo suavemente para agregar.
O ponto desejado é uma massa cremosa e consistente. Para garantir o sucesso do bolinho de chuva evite que a massa fique excessivamente mole.
Utilize duas colheres para moldar os bolinhos, com uma delas, pegue uma porção de massa, e com a outra, transfira o bolinho para o óleo aquecido.
Frite em óleo quente em fogo baixo, virando para que fique dourado em todos os lados.
Retire o excesso de óleo utilizando papel toalha e depois empane os bolinhos em uma mistura de açúcar com canela.
Agora é só desfrutar dessa incrível receita de bolinho de chuva de casa de vó.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.