Bolo de Paçoca

Ingredientes

MASSA:

3 ovos
1 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de paçoca
1 colher de sopa de fermento
1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo

COBERTURA:

200g de doce de leite
2 paçocas esfareladas
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa rasa de manteiga
3 paçocas esfareladas para enfeitar

Modo de Preparo:

MASSA:

Bata tudo no liquidificador e coloque em forma untada e enfarinhada.
Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Após frio, desenforme e coloque a cobertura.

COBERTURA:

Leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sem parar, até atingir o ponto de brigadeiro mole, após coloque sobre o bolo e adicione as 3 paçocas esfareladas por cima.