Pão de ló
O pão de ló com apenas 3 ingredientes fica fofo e macio, é bem simples de fazer, econômico e saboroso. Perfeito para ser recheado e receber a cobertura da maneira que você desejar, também pode ser saboreado ao natural, no seu chá, café ou lanche da tarde. Confira a receita do Canal GT Dicas e Receitas e faça esse sensacional pão de ló, que todos vão adorar!
Como fazer pão de ló
Para a receita do pão de ló com 3 ingredientes, utilizaremos somente: farinha de trigo, açúcar cristal e ovos. Vamos iniciar batendo bem os ovos na tigela maior da batedeira, durante 15 minutos, até dobrar de volume. Em seguida, na velocidade mínima, juntaremos o açúcar, batendo um pouco mais. Com a batedeira desligada, vamos adicionar a farinha, com movimentos de baixo para cima, para tudo se misturar e garantir a aeração da massa. Iremos passar para uma forma e assar durante 30 minutos. Por fim, vamos retirar do forno, deixar amornar e aproveitar essa maravilha de pão de ló, consumindo-o ao natural ou com recheio e cobertura!
Ingredientes da receita de pão de ló
1 xícara (chá) de açúcar cristal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
10 ovos inteiros
Modo de preparo
Pegue uma bacia grande, ou a tigela maior da sua batedeira e coloque os ovos, batendo bem, utilizando a velocidade máxima da batedeira, durante 15 minutos, até dobrar de volume.
Em seguida, mude a batedeira para a velocidade mínima, e, aos poucos, junte o açúcar, não se esquecendo de bater bem depois de cada adição.
Desligue a batedeira e, aos poucos, acrescente a farinha de trigo, misturando com um fouet, realizando movimentos delicados, de baixo para cima, após cada adição.
Forre o fundo de uma forma retangular (25cm x 35cm), com papel-manteiga e passe essa mistura para ela. Com a utilização do papel-manteiga, não é preciso untar a forma.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante uns 30 minutos ou até que doure.
Na sequência, retire do forno, deixe amornar, desenforme e já pode utilizar.
Pronto, sirva e aprecie ao natural ou adicione recheio e cobertura que desejar!
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