Bolo de arroz no liquidificador perfeito para servir com um cafézinho

Não deixe de preparar este espetacular bolo de arroz, que não leva farinha de trigo e fica muito saboroso! Feito no liquidificador, este bolo diferenciado, muito macio e fofinho, é uma ótima opção para servir no café da manhã ou lanche da tarde. Esta receita fácil e prática, vai encantar a todos! Confira a receita do Canal GORDICES DA TEKA, faça o incrível bolo de arroz e surpreenda a todos!

Como fazer bolo de arroz

Para o bolo de arroz, antes de mais nada, deixaremos o arroz cru de molho na água por umas 4-5 horas, para amolecê-lo. Depois, colocaremos no liquidificador: os ovos, o óleo, o açúcar, o leite de coco, o leite e, por fim, o arroz que deixamos de molho, batendo super bem, durante aproximadamente, 5 minutos, para que o arroz fique bem triturado e os outros ingredientes integrados. Deixaremos reservado. Em uma vasilha, colocaremos o coco ralado e o fermento, mexendo. Então, passaremos a massa batida do liquidificador para essa vasilha, misturando bem. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu fantástico bolo de arroz!

Ingredientes da receita de bolo de arroz

1 colher (sopa) de fermento químico em pó
2 xícaras (chá) de arroz cru
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de coco ralado
1 vidrinho de leite de coco
½ xícara (chá) de leite integral
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
4 ovos inteiros
açúcar de confeiteiro a gosto (para polvilhar)

Obs.: A xícara desta receita mede 240ml.

Costela bovina desmanchando em apenas 20 minutos uma delícia pra qualquer dia da semana

Modo de preparo

Coloque primeiramente o arroz cru de molho na água e deixe por cerca de 4-5 horas, para amolecer os grãozinhos.
No liquidificador, adicione: os ovos, o óleo, o açúcar, o leite de coco, o leite e, por último, o arroz que ficou de molho. Bata muito bem, por cerca de 5 minutos, para triturar bem o arroz e misturar os outros ingredientes. Reserve.
Numa tigela, ponha o coco ralado e o fermento químico em pó, misturando.
Em seguida, despeje a massa batida do liquidificador nessa tigela, mexendo bem.
Unte com bastante manteiga e enfarinhe uma forma de buraco no meio (25cm de diâmetro x 10cm de altura), despejando a massa nela.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, para assar por cerca de 50-55 minutos, podendo variar conforme a potência do forno.
Retire do forno, descole as laterais com uma faquinha e desenforme num prato.
Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo, sirva e aprecie seu maravilhoso bolo de arroz! Bom proveito!

Você também vai gostar de:

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Pastelzinho frito para festas dá para fazer um monte e servir todo mundo
Sorvete caseiro para refrescar nesse calor com apenas 3 ingredientes
Pão de leite caseirinho que um padeiro me ensinou feito no liquidificador
Macarrão gratinado super fácil e fica pronto bem rapidinho ótimo para quem está com pressa

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.