Bolo de coco fofinho e molhadinho feito no liquidificador

O bolo de coco é um clássico da confeitaria e apreciado por muita gente. Fica incrivelmente delicioso, com uma textura macia e simplesmente irresistível. Perfeito para servir num chá ou lanche da tarde. Basta seguir o passo a passo dessa receita de bolo de coco e você vai adorar!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer bolo de coco

Para fazer bolo de coco vamos utilizar leite de coco, leite, açúcar, farinha de trigo, ovos, fermento em pó, e óleo. Iremos bater os ingredientes da massa do bolo de coco, no liquidificador, com exceção da farinha de trigo e do fermento em pó que serão misturados com uma colher. Vamos despejar essa massa numa forma de furo central untada e enfarinhada, e levar o bolo de coco para assar por aproximadamente 40-45 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Em seguida, iremos retirar o bolo de coco do forno, furar toda a superfície com um palito de churrasco, e regar com a cobertura feita conforme as orientações. Sirva em seguida essa delícia de bolo de coco!

Bolo simples e delicioso feito com maisena e leite em pó

Ingredientes da receita de bolo de coco

Para o bolo

½ vidro de leite de coco
½ xícara(chá) de leite
1 ¼ xícara(chá) de açúcar
1 ¾ xícara(chá) de farinha de trigo
3 ovos
1 colher(sopa) de fermento em pó
100 ml de óleo

Para a cobertura

200 ml de leite
100 gramas de coco ralado
½ caixinha de leite condensado
½ vidro de leite de coco

Modo de preparo

Do bolo

No liquidificador coloque o leite, o óleo, os ovos, o açúcar, o leite de coco e bata por 1 minuto até ficar homogêneo.
Transfira para uma vasilha, acrescente a farinha de trigo, misture com um fouet, adicione o fermento e mexa levemente com uma colher.
Despeje essa massa numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40-45 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e fure toda a superfície com um palito de churrasco, dessa forma a calda irá penetrar bem.

Da cobertura

Coloque numa panela o leite de coco, o leite, o leite condensado e o coco ralado. Misture para incorporar, leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até levantar fervura.
Mantenha no fogo e deixe ferver por mais 2 minutos. Depois disso retire do fogo, e despeje essa calda ainda quente sobre o bolo.
Corte em quadrados, e se delicie com esse maravilhoso bolo de coco!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.