BOLO QUENTE DA CUMADE, ESSA MASSA PARECE UMA NUVEM DE TÃO MACIA E SOLTINHA! DESMANCHA NA BOCA!

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de leite fervente

Modo de Preparo:

1. Bata as claras em neve, sem parar de bater junte as gemas,
   Empadão com Recheio Cremoso de Bacalhau

   depois o açúcar e a farinha de trigo.

2. Quando a massa estiver bem homogênea, acrescente o fermento.
3. Por último coloque o leite fervente aos poucos para evitar que fique espirrando.
4. Coloque a massa em uma forma (eu gosto dessa redonda com furo no meio) untada com margarina e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.
5. Depois de pronto e frio, desenforme e fure todo o bolo com um garfo
6. Esquente meio copo de leite com meia colher de açúcar e jogue por cima de todo o bolo. Está pronto.