Esta receita é fácil de seguir e não requer habilidades avançadas na cozinha, tornando-se uma opção perfeita para quem quer experimentar algo novo. Além disso, a maioria dos ingredientes pode ser encontrada em qualquer supermercado, o que a torna ainda mais acessível.
Uma das coisas mais incríveis sobre FAÇA ESSE ESCONDIDINHO SUPER FÁCIL DE BACALHAU PARA O NATAL E ANO NOVO! MUITO FÁCIL E RÁPIDO. é que ela pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Se você prefere um sabor mais picante, pode adicionar mais pimenta. Se preferir algo mais doce, pode adicionar um pouco de açúcar ou mel. Você também pode experimentar diferentes tipos de carne ou proteína para torná-la ainda mais especial.
Ingredientes (6 a 8 porções):
?1kg de bacalhau desfiado dessalgado;
?600g de batata inglesa;
?2 cebolas médias picadas;
?3 tomates picados;
?1/2 xícara de pimentão vermelho ou amarelo bem picadinho;
?1 colher (sopa) de trigo;
?1 lata de creme de leite (sem o soro);
?2 colheres (sopa) de manteiga;
?4 colheres
(sopa) de catupiry;
?1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
?Sal e azeite a gosto.
Modo de Preparo:
?Em uma panela coloque as batatas descascadas para cozinhar até ficarem macias para fazer o purê;
?Enquanto isso, em outra panela em fogo alto, refogue as cebolas no azeite até ficarem transparentes;
?Acrescente os tomates, o pimentão e o bacalhau, refogue por mais 10 minutos, mexendo sempre;
?Adicione o trigo para engrossar o caldo;
?Amasse as batatas já cozidas, misture com o creme de leite, a manteiga e tempere com sal;
?Junte o purê com o bacalhau e meia xícara de azeite, mexa no fogo por 5 a 10 minutos;
?Desligue o fogo, adicione o catupiry e mexa para encorporar;
?Unte uma fôrma grande ou fôrminhas menores com manteiga, coloque o creme de bacalhau;
?Salpique queijo parmesão ralado por cima;
?Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Regue com bastante azeite, sirva com arroz de brócolis, uma salada de folhas frescas ou como preferir!
Fica uma delícia!
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