Gelado de Bis com morango: Fácil de fazer

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• 3 gemas
• 1 vidro de leite de coco
• 1 tablete de chocolate meio amargo
• 2 lata de creme de leite
• 6 colheres de açúcar
• Morango picado
• Bis picado (usei uma caixa)

Preparo:

• Para o creme branco:
• 2 latas de leite condensado
• 3 gemas
• 1 vidro de leite de coco
• 1 colher de margarina

Preparo:

Leve ao fogo mexendo sempre ate aparecer o fundo da panela
Coloque em um pirex

Para o ganache:

1 tablete de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
Derreta o chocolate no microondas por 4 minutos e acrescente o creme de leite
Espalhe o ganache em cima do creme branco
Por cima do ganache acrescente bis e morangos picados em pedaços pequenos

Cobertura:

3 claras batidas em neve com 6 colheres de açúcar
Depois de bater as claras em neve acrescente o açúcar e bata bem , junte o creme de leite e misture

Montagem:
Creme branco…..Ganache…bis e morango picado e chantili.