manteiga caseira – Créditos Canal Cozinhando com a Ly
Essa receita de manteiga caseira vai deixar sua hora do lanche ainda melhor, além de fazer toda a diferença também nas receitas que precisam desse ingrediente. O preparo é mais simples do que você imagina e o resultado vai te surpreender. Faça a sua própria manteiga caseira e surpreenda a todos!
Como fazer manteiga caseira
Para fazer essa receita, é muito simples e utilizaremos pouquíssimos ingredientes, apenas nata, água gelada e sal a gosto. A água gelada vai nos ajudar a separar o soro da nata, nos deixando apenas com a parte sólida, que é o que precisamos para a manteiga. Para fazer isso, vamos colocar para bater no liquidificador a nata junto com a água gelada. Depois de alguns instantes batendo, perceberemos que o líquido terá se separado da parte sólida. Então vamos passar tudo por uma peneira e despejar um pouco mais de água gelada. Agora que temos nossa manteiga, vamos colocá-la num recipiente e temperá-la com sal.
Ingredientes da receita de manteiga caseira
500g de nata
300mL de água gelada
1 colher de café de sal
Modo de preparo
Coloque no liquidificador a nata e a água gelada.
Bata por aproximadamente 2 minutos.
Retire do liquidificador e passe por uma peneira.
A manteiga ficará na peneira.
Despeje mais água gelada sobre a manteiga para terminar de tirar todo o soro.
Passe a manteiga para um recipiente, tempere com sal e misture bem.
Armazene a manteiga em potes com tampa na geladeira.
Agora sua manteiga caseira já está pronta para ser saboreada!
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