Carnes

Ingredientes: 1,5 kg de carne seca 1 moranga média Óleo para untar 1 kg de… Continue a ler »Carne Seca na Moranga

Ingredientes: 4 bifinhos de peru 1 cenoura média 1/2 alho francês 1 c. sopa de… Continue a ler »Rolinhos de peru com legumes e molho de mostarda

Ingredientes: 1 costela com aproximadamente 2 k 4 dentes de alho esmagados 1 cálice de… Continue a ler »Costela de Boi ao Forno com Sal Grosso e Vinho

Ingredientes Para 1 frango de 2kgs ◦1 colher de sopa de sal ◦1 pimentão verde… Continue a ler »Tempero do Frango de Padaria

Ingredientes: 1 frango inteiro cortado à passarinho ½ xícara (chá) de manteiga de garrafa 3… Continue a ler »Galinhada Caipira

Ingredientes: 1 kg de costela bovina carnuda e limpa 300g de lingüiça calabresa picadinha 2… Continue a ler »Costela de Boi na Pressão

Enfim, qualquer carne, seja a de panela, a de porco ou essas citadas, se não… Continue a ler »Segredo para deixar a Carne Douradinha

Ingredientes: 1 pernil limpo desossado (cerca de 4 kg) 3 pimentões vermelhos e 3 verdes… Continue a ler »Pernil ao Forno

Ingredientes: 1 Pernil de porco sem osso com aproximadamente 3kg; 2 cebolas roxas picadas; 3… Continue a ler »Pernil de Porco a moda do Cozinheiro

Ingredientes 1 pernil suíno sem pele e sem osso (com aproximadamente 3kg) 2 xícaras (chá)… Continue a ler »Pernil na cerveja preta

Ingredientes: P/o rocambole: 300g de carne moída Sal a gosto Pimenta do reino a gosto… Continue a ler »ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA E BATATINHAS ASSADAS

Ingredientes 2 filés de 350 g cada de peito de frango 1/2 xícara (chá) de… Continue a ler »Filé de Frango a Parmegiana